Salamul de iarnă este un produs tradițional prin care ne-am dorit să readucem gustul de altădată al salamului crud și uscat la rece, făcut în familie, care atârna în pod mai bine de trei luni, pentru a se conserva în cel mai natural mod. Pe timpuri, realizarea acestuia era posibilă doar iarna, când temperatura joasă ajuta procesul său de uscare.

Ingrediente:

Carne de porc, slănină, sare, zaharuri: dextroză, condimente, arome potențiator de gust: glutamat monosodic, antioxidant: ascorbat de sodiu, proteină animală, extracte de condimente, colorant: carmin, aromă de fum, conservant: nitrit de sodiu. Produs în membrană artificială necomestibilă.

Poate să conțină urme de soia, gluten, lactoză, ouă, muștar și țelină!

Se păstrează la temperatura 1…15°C .
Originea cărnii: UE

℮ 730g